Frios
Rolinhos e niguiris
Hossomaki, uramaki e niguiri: alga por fora, arroz por fora ou arroz moldado com cobertura. Aprenda o que muda em cada peça.
Sushi do Léo · Treinamento online
Da sua cozinha, você pode começar a fazer grana com sushi.
Mesmo que você nunca tenha feito um rolinho.
Videoaulas para preparar, calcular o preço e oferecer seus combinados. Com o Chef Léo, desde o primeiro arroz.
Videoaulas passo a passoCelular ou computadorDo preparo à apresentação
O próximo pedido pode sair da sua cozinha
Ter o seu combinado para vender.
E orgulho de dizer: fui eu que fiz.
Você não está aprendendo só uma receita. Está aprendendo a transformar ingredientes em algo seu para oferecer: um combinado bem preparado, com apresentação caprichada e um preço que faça sentido.
Seu combinado pronto
Do arroz ao acabamento, entender cada etapa para preparar suas próprias peças.
Um preço calculado
Levar ingredientes, embalagens e trabalho para a conta antes de cobrar.
Algo seu para oferecer
Montar seu cardápio e planejar os primeiros pedidos, no ritmo que consegue atender.
Videoaulas passo a passo
De assistir alguém fazendo a fazer com as próprias mãos.
Não é só receber uma receita e tentar adivinhar o resto. Você acompanha o preparo do arroz para sushi, a montagem do rolinho e o corte de cada peça.
A aula fica perto de você, no celular ou no computador. Assista, pratique e volte ao trecho que precisar até entender o movimento.
O primeiro rolinho ninguém nasce sabendo
Você não precisa ser chef para começar.
O curso também é para quem nunca fez sushi. Você começa pela base e pratica na sua cozinha, uma etapa de cada vez.
As aulas apresentam os materiais usados. Confira o que já tem e separe os ingredientes e utensílios de cada preparo.
Quem vai ensinar você
Na cozinha com
o Chef Léo.
Leonardo Martins é o professor do Sushi do Léo. Nas aulas, ele apresenta a culinária japonesa para quem quer aprender o preparo e para quem pensa em empreender com comida.
A proposta é sair da receita solta: entender a base, conhecer os cortes e aprender a combinar diferentes preparos.
Conheça o que você vai aprenderDas aulas para os primeiros pedidos
Eles aprenderam.
Fizeram. E contaram o que mudou.
Tem aluno mostrando seu primeiro resultado. Tem combinado pronto e pedido saindo. São os relatos publicados pelo Sushi do Léo. Comentários gerais sobre os cursos do Chef Léo estão identificados.
“muito feliz com o resultado dos meus sushis”
“Tudo organizadinho igual você ensina no curso apresentação é tudo msm kkk”
“Mais um Pedido top saindo”
“já tenho muitos pedidos”
“Mais Pedidos Saindooo”
“Já amava comida japonesa, agora faço em casa pra familia”
“Me apaixonei pela culinaria japonesa”
“Pedidos de agora pouco”
“Comprei o curso e achei muito interessante”
“muito bom e bem explicado!”
“Recebi meu certificado de conclusão”
“Adorei os vídeos! Bem explicadinho e fácil!”
Relatos 1 a 3 de 12
O que você vai aprender a fazer
Olhe para estas peças.
Imagine o seu cardápio.
Rolinhos, hot rolls, niguiris, sashimis e temakis. Aprenda os preparos e combine o que você sabe fazer em um pedido que dá vontade de experimentar.
Quentes
Hot rolls
O rolinho ganha outra textura quando é empanado e frito. Conheça também os preparos quentes para variar seu combinado.
Cortes
Sashimis e salmão
O preparo do peixe e os cortes para compor pratos frios. Uma base importante para a apresentação das suas peças.
E tem mais para aprender: temakis, molhos, temperos, acompanhamentos e montagem de combinados.
Ver o curso completoReceita boa é uma parte do negócio
Seu sushi precisa dar vontade.
E a conta precisa fechar.
Um combinado bonito chama atenção. Mas vender também pede organização, cuidado com os alimentos e um preço que leve seus custos em conta.
Por isso, o curso apresenta orientações de produção, precificação e vendas. Você aprende a pensar no pedido inteiro, não só na receita.
Escolha o que vai preparar
Comece pelas peças que já praticou. Monte um combinado que você consiga repetir.
Coloque os custos na conta
Ingredientes, embalagem e seu trabalho fazem parte do preço, não só o peixe.
Organize as encomendas
Planeje o preparo e a quantidade antes de assumir pedidos. A procura e os resultados variam.
Uma conquista com o seu nome
Você aprende.
Você conclui.
E tem como mostrar.
O Sushi do Léo apresenta um certificado de conclusão personalizado com seu nome. Um registro do treinamento que você concluiu e do tempo que dedicou a aprender.
Materiais do Premium original
Além da receita,
os detalhes fazem diferença.
Materiais extras apresentados no pacote Premium original: congelamento, corte e apresentação. A inclusão no novo acesso ainda será confirmada.
Congelamento Inteligente
Um material dedicado ao congelamento, para estudar os cuidados com a conservação dos preparos.
Cuidado com os alimentosInclusão em confirmação
Corte Perfeito
Um reforço para o estudo dos cortes. Porque a forma de cortar também aparece no resultado que vai ao prato.
Mais atenção ao acabamentoInclusão em confirmação
Montagem Mestre
Um material sobre montagem para você pensar em como as peças se encontram na apresentação do combinado.
Um prato bem apresentadoInclusão em confirmação
Apostilas e materiais de apoio
Uma referência por perto na hora de praticar.
O acervo original também apresenta materiais sobre pratos frios e uso do hashi, os palitinhos da culinária japonesa.
Estes materiais e bônus pertencem à apresentação original. A inclusão no novo acesso ainda será confirmada.
O primeiro combinado começa com você
Sushi do Léo
Aprenda a preparar sushi. Monte seu cardápio. Comece a planejar os seus pedidos.
- Aprenda a base: arroz, preparo do peixe, cortes e montagem.
- Varie o cardápio: rolinhos, niguiris, temakis, hot rolls e combinados.
- Acompanhe as aulas: um treinamento online para estudar e praticar.
- Pense nas encomendas: produção, precificação e vendas.
Conteúdo apresentado na página original. Pacote, bônus e condições do novo acesso em confirmação.
Um combinado acaba.
O que você aprende fica.
Você não está comprando um combinado pronto. Está aprendendo a preparar os seus, calcular o preço e montar um cardápio para vender.
Com R$6,03 por parcela, você vira um profissional com o Sushi do Léo.
9x deR$6,03
ou R$47 à vista
Parcelamento com juros.
Antes do primeiro preparo
Pode perguntar.
É um curso ou estou comprando sushi?
É um treinamento online com videoaulas de culinária japonesa. Você aprende a preparar o sushi; não recebe comida pronta, ingredientes ou utensílios.
Nunca fiz sushi. Consigo começar?
Sim, o curso é voltado também a iniciantes. Você encontra o preparo do arroz, os cortes e a montagem antes de explorar outras peças. Separe tempo para assistir e praticar, uma etapa de cada vez.
Posso acompanhar pelo celular?
Sim. As videoaulas podem ser acompanhadas pelo celular ou pelo computador, com acesso à internet. Assim você pode deixar a aula por perto na hora de estudar o preparo.
Preciso comprar ingredientes e utensílios?
Para praticar, você precisará dos ingredientes e utensílios dos preparos escolhidos. O curso apresenta utensílios e materiais usados nas aulas. Confira o que já tem e o que falta antes de comprar.
Quero vender por encomenda. O curso ajuda nisso?
Além do preparo, o curso apresenta orientações de produção, precificação e vendas. Você vai precisar praticar, calcular seus custos e conhecer a procura na sua região. Não há garantia de faturamento.
Como ficam o certificado, os bônus e o pagamento?
O certificado e os bônus mostrados pertencem à apresentação original do Sushi do Léo. A composição do novo pacote e as condições de emissão ainda serão confirmadas. Consulte o valor do treinamento.